Món bánh kẹo hồ lô đặc biệt thường xuất hiện trong các dịp lễ, tết và có xuất xứ từ Trung Quốc. Phương pháp làm bánh kẹo hồ lô thể hiện những điều may mắn, tốt đẹp nên thường được chủ nhà mời khách thưởng thức. Bánh kẹo hồ lô được chế biến từ nhiều loại trái cây như dâu tây, nho, cam, táo,…Đem lại cho người ăn nhiều hương vị hấp dẫn.
Cách làm kẹo bầu dục.
Nếu bạn chưa từng trải nghiệm thì hãy cùng vietnamembassy-kuweit.Org khám phá những cách làm kẹo hồ lô như thế nào nhé!
Contents.
Cách làm kẹo bầu dục. truyền thống của người Hoa
Người Trung Quốc có niềm tin rằng vào dịp năm mới, khi ăn kẹo hồ lô với màu đỏ đặc trưng, sẽ xua đi hết vận đen của năm cũ và đón chào nhiều điều tốt đẹp, may mắn tới. Kẹo hồ lô không chỉ đơn thuần là một món ăn mà đã trở thành nét văn hoá của người Trung Quốc tại mảnh đất này từ lâu đời. Hãy cùng tìm hiểu cách làm kẹo hồ lô truyền thống của người Trung Quốc nhé!
Cách làm kẹo bầu dục. truyền thống của người Hoa
Nguyên liệu
Nguyên liệu để chế biến kẹo hồ lô theo phong cách truyền thống.
Cách làm kẹo bầu dục. truyền thống người Hoa
Bước 1: Mận bạn đem đi ngâm nước muối qua 10 phút sau đem đi rửa sạch lại và để cho mận khô hoàn toàn. Màu đỏ tươi của kẹo hồ lô truyền thống là màu của trái mận Bắc khi chín đầy. Nếu không có mận thì bạn cũng có thể thay thế bằng trái táo gai, dâu tây tùy ý nhé.
Cách làm kẹo bầu dục. truyền thống người Hoa
Bước 2: Để tiện cho việc ăn, bạn cần phân chia hạt mận ra. Bạn có thể chia đôi trái mận và lấy hạt ra hoặc sử dụng đầu dao xoắn vào giữa trái mận để lấy hạt ra. Sau khi phân chia hạt xong, bạn có thể đặt từng trái mận lên que tre để có đủ để ăn.
Gỡ hạt mận phía bắc.
Bước 3: Đưa từng que tre nhúng vào nồi nước đường để đều hết lên mận và lấy ra. Chú ý về độ nhiệt của lửa không quá cao cũng không quá thấp để đường không bị cháy hoặc cứng lại. Khi bắt đầu khuấy kẹo lại, hãy khuấy đều và điều chỉnh lửa ở mức vừa. Sau đó, cho nước vào nồi và đun trên lửa to cho đến khi đường sôi lên.
Nấu đường để làm kẹo hồ lô theo phong cách truyền thống.
Khi đường vẫn còn ướt, hãy aprovechalo để rắc đều xung quanh lạc rang giã nhỏ hoặc hạt vừng rang để tăng hương vị và hấp dẫn hơn. Để nguội trong 2 tiếng, lớp đường bên ngoài sẽ khô và mận sẽ trở nên chắc, giòn. Như vậy, bạn đã có những que kẹo hồ lô thơm ngon ngọt ngọt, chua chua để thưởng thức một cách đơn giản và dễ dàng phải không nào. Bước 4:
Kẹo hồ lô truyền thống đã hoàn thành.
Cách tiếp theo là hướng dẫn cho các bạn làm kẹo hồ lô từ quả dâu tây để có hương vị mới lạ hơn. Thì quả dâu tây sẽ chua thanh thanh thì khi làm kẹo hồ lô. Sẽ hoà quyện với lớp đường rất ngon. Khác với quả mận có vị chua hơi chát chát. Cùng xem nguyên liệu cần chuẩn bị và cách làm sau nhé.
Cách làm kẹo bầu dục. dâu tây hấp dẫn cực đơn giản
Nguyên liệu
Nguyên liệu để tạo hồ lô dâu tây.
Cách làm kẹo bầu dục. dâu tây cực đơn giản
Bước 1: Mang hết quả dâu tây cắt bỏ phần cuống và ngâm vào nước muối pha loãng trong 10 phút để loại bỏ chất bẩn. Rửa sạch lại sau đó để cho khô ráo nước.
Cách làm kẹo bầu dục. dâu tây cực đơn giản
Khi quả dâu đã thực sự khô, bạn sử dụng cây tre xiên qua từng quả. Bạn có thể xiên 4-5 quả với một cây tre. Nếu quả nhỏ hơn, bạn có thể xiên từ 6-7 quả. Bước 2.
Bước 3: Đổ đường và nước vào nồi và đun sôi để hỗn hợp đặc sệt lại. Các bạn điều chỉnh mức đun lửa cho phù hợp để độ đặc của đường đạt tiêu chuẩn. Để kiểm tra xem đường đã đạt được độ mềm mong muốn chưa, bạn thêm vài giọt vào ly nước đá để xem đường có đông lại ngay không nhé. Vì lúc này đường đông lại sẽ không bám vào răng, nên khi ăn sẽ rất giòn và đạt tiêu chuẩn.
Cho đường và nước vào nồi để đun sôi.
Lưu ý bạn chè dâu vào mật đường nhanh và lấy ra nếu không dâu sẽ bị nóng và mềm ăn không được ngon. Bước 4: Lần lượt lấy các que dâu chè nhập vào mật đường cho mật đường phủ đều lên dâu. Khi đã chè các que dâu xong thì để nguội 2 tiếng cho đường cứng lại là bạn đã hoàn thành những que dâu hồ lô chua chua ngọt ngọt ngon ngất ngây có thể thưởng thức rồi nhé.
Sản phẩm xiên hồ lô dâu tây.
Cách làm kẹo bầu dục. hoa quả thơm ngon, giòn
Dưới đây là một loại trái cây được gọi là hồ lô, có thể được tìm thấy và được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo. Trái cây này thường tươi ngon khác với các loại trái cây khác như tây dâu và mận Bắc. Không có một từ nào khác có thể thay thế cho hồ lô.
Cách làm kẹo bầu dục. hoa quả thơm ngon, giòn
Nguyên liệu
Nguyên liệu để làm hồ lô trái cây.
Cách làm kẹo bầu dục. hoa quả mix thơm ngon
Bước 1: Lấy ra để để ráo nước hoàn toàn những loại trái cây đã ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Bạn để nguyên trái nho và dâu tây, trong khi đào và kiwi được bóc vỏ. Sau đó, chia thành nhiều miếng nhỏ phù hợp để ăn.
Cách làm kẹo bầu dục. hoa quả mix thơm ngon
Đầu tiên, tôi sẽ thay đổi cấu trúc các câu trong đoạn văn Input: Sử dụng xiên tre xiên mỗi cây xen kẽ nhiều loại với nhau, bước 2. Tìm kiếm sự sặc sỡ và hương vị được trộn đều độc đáo.
Bật bếp cho lửa nhỏ, cho nước và đường cát vào nồi đun cho đến khi sôi lên. Sau khoảng 30 phút thì hỗn hợp nổi bọt và đặc lại. Sau đó, sử dụng đũa khuấy đều tay cho hỗn hợp đồng nhất và không bị cháy phần dưới đáy nồi. Cuối cùng, tắt bếp.
Đun đường nước.
Bước 4: Lấy từng cái que đã chuẩn bị nhúng vào nồi đường nước để đường phủ đều lên trái cây. Thao tác này bạn thực hiện trong khoảng thời gian từ 10-15 giây để trái cây giữ được độ giòn. Nếu thực hiện quá lâu thì trái cây sẽ trở nên mềm. Sau khi đã nhúng hết tất cả các que, hãy để chúng nguội trong vòng 2 tiếng. Bây giờ bạn đã có những que hồ lô độc đáo và thơm ngon. Chúng có đầy đủ hương vị chua, ngọt và còn giòn giòn nữa.
Kẹo hồ lô hoa quả mix đã hoàn thành.
Cách làm kẹo bầu dục. quýt chua ngọt
Cách làm kẹo bầu dục. này bạn cũng có thể dùng một loại trái cây khác để chế biến món kẹo hồ lô. Cho hương vị chua chua ngọt ngọt đó chính là kẹo hồ lô quýt. Không sợ quá cầu kì vì chỉ cần chuẩn bị một loại trái cây. Và cách làm đơn giản. Thì bạn đã có thể làm món hồ lô quýt thơm ngon này rồi.
Cách làm kẹo bầu dục. quýt chua ngọt
Nguyên liệu
Nguyên liệu để làm hồ lô quýt.
Cách làm kẹo bầu dục. quýt chua ngọt dễ làm tại nhà
Rửa sạch và bóc hết phần vỏ của quýt. Nếu bạn mua quýt nhỏ thì có thể để nguyên quả, còn quýt lớn hơn thì bạn chia thành nhiều miếng nhỏ để dễ ăn hơn nhé. Bước 1:
Quýt được rửa sạch và bỏ hết vỏ.
Bước 2: Xiên các múi cam vào xiên tre xiên. Nếu trái nhỏ, bạn có thể xiên toàn bộ trái vào, thì một xiên từ 2-3 trái là phù hợp.
Sử dụng que tre xếp các múi quýt vào.
Sau đó, bạn hòa nước đường và cho đường và nước vào trong nồi. Đun trên lửa ở mức vừa, không quá lớn cũng không quá nhỏ. Thường xuyên khuấy đều để đường không bị cháy ở đáy nồi cho đến khi đường tan hoàn toàn, bạn tắt bếp. Bước thứ ba.
Pha đường nước.
Bước 4: Đặt các que quýt vào nước đường ấm một chút. Rắc đường xung quanh que quýt đều. Chú ý thực hiện nhanh để quýt không bị ngâm quá lâu trong nước đường và trở nên mềm. Sau khi đã ngâm, để que quýt nguội trong 2 giờ để lớp đường cứng lại. Hoàn thành quá trình. Lúc này, khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp đường giòn bên ngoài và hương vị chua chua ngọt ngọt của trái quýt bên trong. Điều này sẽ khiến nhiều người mê mẩn và muốn ăn thêm.
Kẹo hồ lô quýt có vị chua ngọt.
Lời kết
Các bạn bè, gia đình thưởng thức nhé! Hy vọng mọi người thực hiện thành công những xiên hồ lô trái cây thơm ngon. Mà cách thực hiện và chuẩn bị thì rất đơn giản cho mọi người dễ thực hiện. Bài viết trên tổng hợp 4 phương pháp làm kẹo hồ lô từ các loại trái cây tươi hấp dẫn, độc đáo.
Những thắc mắc liên quan
Kẹo hồ lô xuất xứ từ đâu vậy vietnamembassy-kuweit.Org?
Trung Quốc đã từ lâu có một loại đồ ngọt được gọi là hồ lô đường băng (冰糖葫芦), còn được biết đến như hồ lô cấu trúc đảo Kẹo (糖葫芦).
Ý nghĩa của kẹo hồ lô là gì?
Người Trung Quốc truyền tai nhau rằng biểu tượng của may mắn, điều tốt lành cho người ăn, kẹo hồ lô. Ý nghĩa về sự đầy đủ, giàu có trong cuộc sống đã được gợi lên bởi ngoại hình căng tròn, đầy sức sống của từng viên kẹo.
Cách làm kẹo bầu dục. ngon truyền thống Trung Quốc?
Bạn có thể tìm hiểu thêm, trong bài viết vietnamembassy-kuweit.Org đã trình bày đầy đủ thông tin. Chúc bạn thành công với món kẹo hồ lô riêng của bạn!
Ngày 6 tháng 4 năm 2023.
