Bún thịt xào – Phương pháp làm bún thịt xào là một món ăn được rất nhiều người ưa thích và đây cũng là món ăn quen thuộc của người miền Tây. Hương vị thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn, bún thịt xào mang. Phương pháp chế biến vô cùng đơn giản, món ăn này cũng có.
Cách thực hiện món bún thịt xào.
Lôi cuốn, thơm ngon, vietnamembassy-kuweit.Org sẽ chia sẻ đến bạn những phương pháp làm bún thịt xào đúng chuẩn hương vị trong bài viết này.
Mềm mịn, hương vị thơm ngon, đậm đà vô cùng hấp dẫn, mì xào thịt miền Tây. Chua chua, ngọt ngọt vô cùng bắt vị, phần nước mắm ăn kèm mì xào thịt. Nhé, hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này.
Cách thực hiện món bún thịt xào. miền Tây
Nguyên liệu
Cách chọn mua nguyên liệu
Cách lựa chọn mua thịt lợn.
Chọn những mảnh thịt heo có màu sắc đỏ hồng tự nhiên, thịt khô ráo, mảnh thịt đồng đều, khi chạm tay vào những mảnh thịt có độ đàn hồi tốt. Để làm món bún thịt xào ngon bạn nên chọn thịt có mỡ và nạc.
Bị ốm hoặc nhiễm trùng kéo dài, heo đã qua đời có thể là những phần thịt heo có màu đỏ tối, mềm và lõm sâu khi bấm, nên không nên chọn.
Cách lựa chọn mua thịt lợn.
Có hương vị lạ, những khúc thịt heo không mua. Trên khối thịt có những đốm nhám không may vì thông thường đây là những con heo bị nhiễm ký sinh trùng.
Cách lựa chọn mua dưa leo.
Chọn những quả dưa có màu sắc tự nhiên và hình dáng thon gọn.
Không lựa chọn những quả có vết sẹo đen hoặc nhăn trên vỏ.
Những trái dưa ngon là những trái cầm chắc tay, cuống vẫn tươi, phần đuôi vẫn còn núm hoa.
Cách lựa chọn mua dưa leo.
Vì thường thì không mua những quả có vỏ màu vàng nhạt, xanh đậm vì đây là những quả bị phun thuốc hoặc bị hỏng.
Cách lựa chọn mua hành tây.
Chọn những củ hành tây có lớp vỏ mỏng, sáng bóng, đồng đều màu sắc, chắc chắn tay.
Chọn những củ hành tây ngon có rễ dài, vỏ bong ra dính chặt vào thân hành.
Cách lựa chọn mua hành tây.
Mầm mọc hành tây không mua những củ, không mua những củ hành tây không đồng màu, không mềm, thường những củ hành này không còn tươi, có thể bị đắng khi chế biến.
Cách thực hiện món bún thịt xào. miền Tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua về, thịt heo rửa qua bằng nước muối pha loãng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, rửa lại thịt bằng nước sạch và cắt thành các miếng mỏng phù hợp để ăn. Tiếp theo, đun thịt trong nước sôi khoảng 3 phút và rửa lại bằng nước sạch để thịt trở nên sạch sẽ và không còn mùi hôi.
Chuẩn bị thịt heo.
Sau khi mua về, hành lá và ngò rí cần được lựa chọn lá hỏng, rửa sạch và cắt thành từng khúc có độ dài khoảng hai lóng tay. Hành tây cần được bóc phần vỏ bên ngoài, rửa sạch và sử dụng nửa củ hành, cắt nhỏ. Ớt cần được rửa sạch và băm nhuyễn.
Để khô, làm sạch, loại bỏ phần gốc và lớp vỏ bên ngoài của hành. Tỏi gọt vỏ, cắt nhỏ. Cắt mỏng và cắt nhỏ.
Tiền xử lý nguyên liệu rau sống.
Miếng mỏng dưa leo đã được cắt thành. Đối với các loại rau ăn kèm như xà lách, rau quế, diếp cá sau khi mua về cần phải nhặt sạch, loại bỏ những lá hư hỏng, ngâm trong nước muối loãng trong khoảng 10 phút sau đó rửa sạch lại bằng nước.
Cách thực hiện món bún thịt xào. miền Tây ngon
Bước 2: Ướp thịt
Để thịt thấm gia vị, trộn đều tất cả các thành phần trong bát hỗn hợp bao gồm: thịt, 2 muỗng đường, 1,5 muỗng nước mắm, nửa muỗng bột ngọt, 1,5 muỗng hạt nêm, một chút tỏi băm, một chút hạt tiêu và sả băm. Ướp thịt trong khoảng 20 phút.
Ngâm thịt heo.
Bước 3: Xào thịt.
Chảo dầu được đặt lên bếp, khi dầu nóng thì thêm phần sả còn lại vào phi cho thơm. Sau đó, đổ tất cả phần hỗn hợp đã ướp vào xào chung.
Sau cùng, sau khi đảo đều, hãy tắt bếp, thêm một chút hành ngò đã cắt nhỏ và một chút tiêu. Hãy nêm lại theo khẩu vị phù hợp nhất với gia đình. Tiếp tục đảo thêm 2 phút để hành chín khi thấy thịt săn lại, xào thịt trong khoảng 3 phút với lửa vừa.
Xào thịt.
Bước 4: Nước mắm pha.
Chấm bạn có thể pha nước chấm theo công thức dưới đây. Đặt vào chén 2 quả băm nhuyễn, 2,5 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, 4 thìa nước lọc, nước cốt chanh nửa quả sau đó khuấy đều cho các gia vị tan ra, hòa quyện cùng với nhau. Nước chấm cũng là một phần giúp món ăn này trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Nước mắm pha.
Bước 5: Hoàn thành
Sau đó để rửa sạch bún qua nước, sau đó đun sôi nước. Khi ăn, bạn chỉ cần đặt bún vào tô, sau đó thêm rau, dưa leo, thịt xào và thêm một chút nước mắm. Như vậy, bạn đã có một tô bún thịt xào thơm ngon, hấp dẫn.
Bún thịt xào miền Tây đã hoàn thành thơm ngon.
Cách thực hiện món bún thịt xào. sả
Ngay tại nhà, vietnamembassy-kuweit.Org sẽ chia sẻ phương pháp làm bún thịt xào xả ngon, hấp dẫn. Bún thịt xào xả là món ăn có hương vị thơm ngon, mang một mùi cay của ớt, mỡ màng của dầu hành, tươi xanh của rau cực kỳ đặc biệt.
Cách thực hiện món bún thịt xào. sả
Nguyên liệu
Nguyên liệu để làm món bún thịt xào sả.
Cách thực hiện món bún thịt xào. sả đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua về, tất cả các nguyên liệu cần được tiền xử lý sạch sẽ trước khi chế biến. Rửa sạch thịt nạc bằng nước, sau đó cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Đặt thịt vào tô và ngâm chung với một số gia vị như: 1 muỗng ớt xay nhuyễn, một muỗng sả xay nhuyễn, một muỗng tỏi xay nhuyễn, một ít nước mắm, nửa muỗng hạt nêm, một ít đường. Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên và ngâm trong khoảng 30 phút để thịt heo thấm đều gia vị.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn.
Hành tây sơ chế, cắt thành hình như múi cau. Dưa leo, rau thơm sơ chế sau đó rửa sạch với nước.
Chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy chén vào cho và nhỏ băm tùy ch
Ngay lập tức, hành tím sẽ được cắt thành những miếng nhỏ và cho vào chảo nóng đã được đổ dầu. Đẹp mắt và màu xanh sẽ được giữ nguyên trong quá trình này.
Bước 2: Xào thịt.
Sau khi thơm dầu, hãy thêm một chút tỏi và sau đó trộn đều với phần thịt đã được ướp. Sau khoảng 7 phút, hãy thêm hành tây vào. Đun nấu gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình và sau đó tắt bếp.
Xào thịt. sau đó thêm hành tây
Bước 3: Pha mắm nêm.
Bạn đã có đủ tất cả các thành phần cần thiết để làm nước mắm theo công thức sau đây. Trước tiên, hãy thêm 2 muỗng đường, nửa muỗng dấm gạo, 1 muỗng ớt băm, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước mắm, nửa chén nước nóng, nửa muỗng nước cốt chanh vào chén. Sau đó, hãy khuấy đều. Bạn sẽ có một chén nước chấm tuyệt vời cho món bún thịt xào xả rồi đấy nhé!
Pha mắm nêm.
Bước 4: Thành phẩm
Sau đó, hấp dẫn, thơm ngon, topping đầy đặn, hạt đậu phộng, rau thơm, tiếp theo là mỡ hành, nước mắm thêm như vậy, sả xào thịt bún tô một có đã bạn làm thưởng thức thể ngay. Giá, dưa leo, bốn từ sau, cho bún vào tô.
Bún thịt xào sả đã được hoàn thành.
Cách thực hiện món bún thịt xào. chay thanh đạm dễ làm
Hãy cùng theo dõi nhé. Dưới đây vietnamembassy-kuweit.Org sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bún chay ngon, hấp dẫn nhất ngay tại nhà. Món ăn này có mùi thơm, mềm, giòn, tươi mát cùng với phần nước mắm chua ngọt đậm đà khiến cho món bún chay đã thơm ngon lại còn đậm đà hơn. Bún chay là một món ăn thơm ngon dành cho những người yêu thích những món ăn chay.
Cách thực hiện món bún thịt xào. chay thanh đạm dễ làm
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện món bún thịt xào. chay
Cách thực hiện món bún thịt xào. chay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua về, thịt lợn chay ngâm trong nước lạnh trong khoảng 30 phút. Sau đó, mang đi rửa sạch bằng nước và thấm khô.
Đun dầu trên bếp bằng lửa nhỏ, khi thấy dầu sôi, thả phần thịt heo chay vào rán. Rán cho đến khi nhìn thấy hai mặt của thịt heo có màu vàng nhạt, lấy ra và để nguội. Sau đó, chia thành các miếng nhỏ phù hợp với khẩu vị.
Chuẩn bị nguyên liệu bún thịt xào chay.
Sau đó, xắt nhỏ củ hành lá và củ hành tây sau khi mua về. Rửa sạch và chuẩn bị sạch sẽ. Xắt dưa leo thành sợi và chuẩn bị sạch sẽ các loại rau sống ăn kèm. Rửa qua với nước và để ráo.
Bước 2: Xào thịt. heo chay và hành
Với ngọn lửa nhỏ, đặt chảo lên bếp và thêm 2 muỗng dầu ăn vào. Khi dầu nóng, sau đó thêm hành lá vào và rang thơm, sau đó lấy phần hành ra chén để làm mỡ hành. Tiếp theo, xào phần dầu còn lại với thịt heo chay.
Xào tỏi và thịt heo xắt lát.
Vào chảo xào đều tay cho phần thịt lợn và nêm nếm các gia vị chay như 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm chay. Hoặc bạn có thể nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình.
Sau đó tắt bếp, khuấy đều hành lá một chút để cho vào chảo cuối cùng. Chiên trong khoảng 2 phút cho tất cả các thành phần chín, thêm đậu phộng rang. Khuấy đều, thêm đậu phộng rang, chiên trong khoảng 2 phút cho tất cả các thành phần chín khi thấy phần thịt heo cháy xèng lại và ngấm đều gia vị thì cho vào đó một chút hành tây thái nhỏ.
Bước 3: Pha mắm nêm.
Đề xuất bạn điều chỉnh số lượng hành, tỏi băm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Bạn có thể pha nước mắm theo công thức sau đây: Đặt vào một chén 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm chay, một chút nước cốt chanh sau đó khuấy đều.
Làm nước mắm chấm bún chay.
Bước 4: Thành phẩm
Sau đó, một món ngon thơm ngào ngạt làm từ thịt xào bún đã được hoàn thành, có chua ngọt của mắm nước và ít một chút rưới đó sau khi thêm hành mỡ, dưa leo bào, thịt heo chay, rau sống và trộn vào bún.
Bún thịt xào chay đã được hoàn thành.
Lời kết
Mong rằng với thông tin trên, bạn sẽ tự tin hơn khi vào bếp và chuẩn bị món bún thịt xào hấp dẫn này để cả gia đình thưởng thức. Xin cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi. Để biết thêm thông tin thú vị và hấp dẫn khác, hãy theo dõi vietnamembassy-kuweit.Org nhé! Trong bài viết này, vietnamembassy-kuweit.Org đã chia sẻ với bạn những phương pháp làm bún thịt xào ngon, chuẩn bị và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Những thắc mắc liên quan
Làm bún thịt xào cần chuẩn bị những thành phần gì vậy vietnamembassy-kuweit.Org?
Nhưng chủ yếu là sử dụng các nguyên liệu như bún, thịt lợn, gia vị, hành, dầu ăn,… Tùy theo phương pháp nấu của từng vùng miền nhé bạn!
Những phương pháp làm bún thịt xào ngon không nên bỏ lỡ?
Trong bài viết nhé, bạn có thể tham khảo bún thịt xào chay thanh khiết, bún thịt xào sả và bún thịt xào miền Tây.
Bún xào có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày?
Nhà tôi và gia đình đủ thức ăn để sống thoải mái có bạn nên nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị bữa ăn, hãy chọn bất kỳ món xào bún nào bạn muốn khi bạn có thể.
Ngày 7 tháng 4 năm 2023.
