Món mực rán giòn có thể chế biến ngay tại nhà vô cùng đơn giản. Mực là loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Mực có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ nướng, hấp, xào,… Tuy nhiên món ăn hấp dẫn và được nhiều người thích thú nhất có thể kể đến món mực rán giòn. Cách làm mực rán giòn –
Cách làm mực rán giòn.
Hôm nay hãy cùng vietnamembassy-kuweit.Org vào nhà bếp thực hiện món mực chiên giòn thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé.
Chế biến một món ăn ngon, mực chiên giòn. Thực hiện đơn giản, chỉ cần một vài bước ngắn gọn là bạn đã hoàn thành món mực chiên giòn ngay lập tức.
Cách làm mực rán giòn. truyền thống, đơn giản nhất
Nguyên liệu cần sẵn sàng.
Nguyên liệu để làm mực rán giòn.
Cách mua mực tươi như thế nào.
Chọn những con mực có đôi mắt tươi, tròn trịa, không mờ hoặc vàng, có khả năng nhìn rõ được đồng tử, không bị phồng lên quá nhiều. Nên lựa chọn loại mực có cơ thể màu trắng đục giống như sữa, có độ đàn hồi và độ cứng tốt. Tránh chọn những con mực quá mềm, nhão, có mùi hôi vì đó là dấu hiệu mực đã bị hỏng do đã được để lâu.
Cách mua mực tươi như thế nào.
Phương pháp làm sạch mực.
Phương pháp 1: bôi một chút muối hột lên vết mực trên mặt trong vài phút.
Một cách hiệu quả và làm thêm hương vị cho mực, ướp mực với một ít dầu mỡ và, rượu trắng sẽ giúp loại bỏ mùi hôi. Cách 2:
Phương pháp thứ 3: ngâm mực trong nước chè sôi trong khoảng thời gian từ 5-7 phút.
Phương pháp làm sạch mực.
Cách làm mực rán giòn. hấp dẫn, đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.
Sau khi mua về, mực được làm sạch bằng nước và sử dụng rượu gừng nhuyễn nhỏ để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, mực được rửa lại bằng nước và cắt thành từng miếng vừa ăn. Mực được ướp với 2 muỗng hạt nêm, ⅓ muỗng tiêu, 3 muỗng dầu ăn trong 15 phút để mực thấm đều gia vị.
Tiền xử lý nguyên liệu để làm mực rán giòn.
Đánh cho đến khi bong bóng nổi lên, đập 2 lòng đỏ trứng và 1 lòng trắng trứng vào bát. Đổ bột chiên giòn ra 1 đĩa. Trộn riêng 1 đĩa bột chiên xù với nửa muỗng muối và một chút tiêu.
Bước 2: Rán mực.
Sau khi thưởng thức, trang trí đĩa bằng mực, để tránh mực không ngon và quá khô, hạn chế thời gian chiên để mực chín vàng đẹp, sau đó thả mực vào dầu nóng để chiên vàng và bên ngoài giòn tan. Sau đó, lăn qua bột chiên giòn và nhúng trứng vào mực, sau đó đặt lên bếp chảo dầu.
Chiên mực.
Thành phẩm
Mực khi rán sẽ có màu vàng rực, lớp vỏ bên ngoài giòn tan hài hòa với phần thịt mực ngọt ngọt, dai dai ngon lành. Bạn có thể thưởng thức cùng với tương ớt, tương cà hoặc nước mắm chua ngọt đều tuyệt vời.
Mực chiên giòn truyền thống hoàn thành.
Cách làm mực chiên bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn.
Ngay đi, hấp dẫn và thơm ngon tỏi bơ giòn chiên mực món và rất nhiều người hâm mộ hải sản mê mẫn được rất nhiều hương vị đặc biệt của nó. Dưới đây hãy cùng vietnamembassy-kuweit.Org vào nhà bếp và chế biến món mực chiên giòn bơ tỏi thơm ngon.
Cách làm mực chiên bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu cần sẵn sàng.
Nguyên liệu để làm mực chiên với bơ tỏi.
Cách làm mực chiên bơ tỏi thơm ngon, béo ngậy
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.
Mực con nguyên con, thịt đặc, có độ đàn hồi, màu sáng, đầu mực và thân dính chặt vào nhau và không bị nhão là sự lựa chọn. Mực sau khi mua về thì tiến hành vệ sinh sạch sẽ, loại bỏ túi mật, rửa sạch bằng nước muối pha loãng và vớt ra để ráo. Sau đó, sử dụng dao cắt thành những miếng vừa ăn.
Chế biến mực thành món chiên giòn với bơ tỏi.
Bước 2: Kết hợp bột chiên giòn.
Bắt một nồi nước lên bếp cho thêm một chút muối, vài lát gừng khi sôi thì cho mực vào cho mực săn lại rồi vớt ra để ráo. Trộn hỗn hợp gồm bột chiên, đường, muối. Đập thêm Hai quả trứng. và đánh đều. Cho mực lăn qua hỗn hợp bột sau đó nhúng vào bát trứng, lập lại khoảng 2 lần cho đến khi mực bám đều bột.
Kết hợp bột để làm mực chiên giòn với bơ tỏi.
Bước 3: Mực rán với bơ tỏi.
Cấu trúc lại các câu trong đoạn văn: Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết mực, đặt chảo dầu lên bếp và đợi cho dầu nóng, sau đó cho mực vào và chiên với lửa vừa để mực chín đều. Khi mực đã chín vàng, vớt ra. Tiếp theo, chuẩn bị một chảo dầu khác, đun chảy 2 thìa bơ thực vật, sau đó cho phần tỏi băm vào và xào cho thơm. Sau đó, cho phần mực đã chiên vào và đảo đều, để bơ phủ đều mực.
Chiên mực. bơ tỏi
Thành phẩm
Sau khi hoàn thành, mực rán giòn nên ăn lúc nóng để thơm ngon hơn. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hay nước mắm chua ngọt, điều vô cùng tuyệt vời. Mực rán giòn sẽ có lớp vỏ giòn, bên trong mực mềm, ngọt, dai dai, vô cùng hấp dẫn.
Mực chiên bơ tỏi đã được hoàn thiện.
Cách làm mực rán giòn. thơm ngon với nước mắm
Dưới đây là công thức để bạn có thể biến đổi món mực rán bình thường thành món mực rán thơm ngon với nước mắm vô cùng dễ dàng nhưng hương vị lại rất tuyệt vời. Hãy cùng theo dõi nhé.
Cách làm mực rán giòn. thơm ngon với nước mắm
Nguyên liệu cần sẵn sàng.
Nguyên liệu để làm Mực chiên mắm tỏi ớt.
Cách làm chi tiết món mực chiên mắm giòn
Bước 1: Rửa sạch mực trước.
Sau đó, hãy lấy mực ra và để ráo. Sau khi đã mua và tiền xử lý sạch sẽ, hãy lấy túi mực ra và rửa sạch bằng nước muối loãng hoặc rượu trắng để loại bỏ mùi tanh của mực và làm cho mực thêm thơm ngon trong quá trình chế biến.
Chuẩn bị nguyên liệu để làm mực chiên nước mắm.
Bước 2: tỏi lột vỏ, thái nhỏ, gừng gọt vỏ và rửa sạch sau đó thái nhỏ.
Đảo ngược câu: Khuấy đều tay để phần hỗn hợp trên hòa quyện lại với nhau. Bước 3: Hòa tan nước mắm để chiên mực bao gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt.
Sản xuất nước mắm.
Sau khi mực đã khô ráo nước, bước 4 là rán mực trong chảo dầu nóng. Nên rán mực ngập dầu đến một chín vàng và thơm ngon hơn. Chuẩn bị một đĩa với giấy thấm để hấp thụ bớt lượng dầu trên mực.
Chiên mực. bằng chảo
Bước 5: Đặt một nồi lên bếp, thêm một chút dầu ăn, tỏi đã băm sau đó cho mực và gừng vào để phi thơm. Thêm phần nước mắm đã được pha chế vào và khuấy đều. Khi thấy nước mắm bám xung quanh mực và mực chín trong khoảng 3 phút, tắt bếp. Trình bày lên đĩa và thưởng thức ngay thôi nào.
Thành phẩm
Bạn đã thành công trong việc chế biến món ăn tuyệt vời này. Chỉ cần làm theo những bước cực kỳ đơn giản như trên, bạn đã hoàn thành món mực chiên giòn với nước mắm. Món ăn tuyệt vời này được tạo thành từ những con mực được chiên vàng phối hợp với phần nước mắm thơm ngon, đậm đà. Chúc bạn thành công trong việc chế biến món ăn này.
Mực chiên nước mắm đã được chế biến thành một món ăn hoàn chỉnh.
Cách làm mực rán giòn. tan bằng bột năng
Món hải sản chứa rất nhiều chất dưỡng chất là một. Mực có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau là hai. Bạn có thể làm món mực rán giòn bằng bột năng rất dễ dàng ngay tại nhà để thay đổi khẩu vị là ba. Hãy cùng xem công thức dưới đây nhé là bốn.
Cách làm mực rán giòn. tan bằng bột năng
Nguyên liệu sẵn sàng.
Thành phần chính để làm Mực chiên xù.
Cách làm mực rán giòn. bằng bột năng
Bước 1: Chuẩn bị mực.
Cắt tách phần đầu, bỏ đi ruột và rửa mực sạch sau khi mua về, sau đó cắt thành những miếng tròn nhỏ phù hợp với việc ăn. Gọt vỏ gừng và cắt thành những miếng nhỏ.
Bếp đun nước trong nồi cho đến khi nước sôi, sau đó thêm muối và gừng vào để chần vào mực. Chiên mực trong bột cho đến khi lớp bột trở nên giòn, sau đó phết lên và để khô để có mực.
Chuẩn bị mực để rán giòn.
Bước 2: Rán mực..
Đập hai quả trứng, đánh đều cả hai tay.
Bột áo dùng cho mực.
Vớt lấy mực vàng đều cả hai mặt, sau đó đặt vào chảo và rán. Ngâm trứng vào mực và sau đó rán. Bạn có thể thưởng thức mực rán giòn tan cùng với rau xà lách để tránh cảm giác ngán.
Làm mực rán giòn.
Thành phẩm
Ngay tại nhà, ai cũng có thể làm món mực rán giòn với bột năng này siêu đơn giản. Đây là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn nếu bạn không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị những món ăn phức tạp.
Mực chiên xù đã được chế biến thành sản phẩm thành phẩm.
Cách làm mực chiên thơm ngon và giòn tan.
Bây giờ, chúng ta hãy vào nhà bếp cùng vietnamembassy-kuweit.Org để nấu nướng món ăn tuyệt hảo này nhé! Mực rán tiêu giòn là một món ăn mới lạ được rất nhiều người ưa thích gần đây vì hương vị thơm ngon và lôi cuốn của nó.
Cách làm mực chiên thơm ngon và giòn tan.
Nguyên liệu sẵn sàng.
Nguyên liệu để làm mực khô chiên là tiêu.
Cách làm mực chiên tiêu giòn cay nhẹ, ngon đơn giản tại nhà
Bước 1: Mực khô sau khi mua về thì nướng rồi để nguội và chia thành từng miếng nhỏ.
Nướng mực và cắt nhỏ.
Bước 2: Làm mực rán giòn.
Đặt ớt xanh và tiêu vào cối.
Đến khi tớ có hương thơm, sau đó thêm ớt xanh, tiêu đã xay nhỏ vào xào cùng. Khi mực chín thì thêm hành, tỏi, ớt băm vào xào chung. Đổ một chảo dầu lên bếp, cho mực khô vào chiên cho chín đều.
Chiên mực. với sốt tiêu
Thử vị gia vị phù hợp với sở thích ẩm thực của gia đình sau đó tắt bếp.
Thành phẩm
Đúng không biết bạn sẽ làm sao mà sẽ không biết được. Đúng này tuyệt vời cùng hương vị và mùi thơm, mắt đẹp vàng màu sẽ hoàn hảo sau khi chiên mực giòn. Ngon dai, ngọt bên trong, giòn rụm bên ngoài. Ăn món này đừng bỏ qua.
Mực khô chiên có mùi thơm nồng của tiêu xanh, mực có vị ngọt mặn vừa phải.
Lời kết
Mong rằng bài viết trên sẽ hỗ trợ cho bạn có thêm một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả gia đình. Đơn giản ngay tại nhà mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện được. Trong bài viết này vietnamembassy-kuweit.Org đã chia sẻ đến bạn những cách làm mực rang giòn ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thành công. Hãy theo dõi vietnamembassy-kuweit.Org để biết thêm những thông tin hấp dẫn và thú vị khác nhé!
Những thắc mắc liên quan
Mực rán giòn ăn với gì vậy vietnamembassy-kuweit.Org?
Dulx chát nước mắm hay nước cà rốt, tương ớt kèm nước xốt có bạn này ngon thơm giòn chiên mực. Tuyệt hảo đấy nhé!
Làm thế nào để chọn mực ngon?
Sẽ có màu sắc rực rỡ, mực tươi. Sẽ nâu đậm, phần màu nâu. Sẽ trắng mờ như sữa, phần thân mực. Sẽ có độ đàn hồi cao và vững chắc, phần thịt mực. Sẽ nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu và không để lại vết lõm, mực khi nhấn tay vào phần thân mực.
Mực có bao nhiêu năng lượng và có gây tăng cân không?
100g mực rán chứa khoảng 90 calo. Bạn nên ăn đầy đủ và.
Ngày 5 tháng 4 năm 2023.
